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桃園美食-吃過客家風味披薩嗎?少見的客家早餐店【東風瓦厝】

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你吃過客家人的pizza嗎?

位於龍潭石管局附近,

有間傳承阿婆手藝的東風瓦厝,

有道【細人粄】,將米粄煎酥脆,

配上一些佐料,外觀像極pizza聞名,

盡收老饕喜愛

東風瓦厝位於龍潭活魚街,

鄰近石管局跟十一分文化園區以及

石門水庫。

小小店家招牌掛上黑色招牌。

店內環境就有仿製三合院感覺,

明亮、空間也不錯

看一下菜單!居多都是客家人吃早餐,

價格15-75之間,

整體來說都算親民,

個人推薦細人粄之外,

鹹粥、蛋餅都可以點。

桌上醬料也是食材靈魂,

兩種醬油、兩種辣醬

額外點了紅茶、冬瓜茶,

結帳直接從冰箱取用就可以。

鹹粥是我特別喜歡一道

除了份量大之外,

撒上胡椒提升風味,

米飯顆粒明確,味道也相當好

蘿蔔糕除了煎之外,

我們也可以用成湯品,

搭配客家香料,配合蘿蔔糕,

味道鹹甜好滋味

粉漿蛋餅外皮酥內嫩,

包上蛋餅、培根,

對於重口味人來說,

會覺得味道太淡點

這時候就要配上店家醬料

我比較喜歡店家搭配醬油

鹹香感十足

配上蛋餅風味極佳

客家人的pizza細人粄,

以前人會把一些佐料混再一起,

像是火腿、培根、蔬菜,

東風瓦厝就是單純米製品製成,

口味比蛋餅又更原味清淡點,

但是配上店家特製醬料,

風味又提升許多。

東風瓦厝所提供客家料理,

懷舊料理結合創新,

算是一間很特殊客家早午餐,

有來龍潭想吃點特殊風味,

很值得來到這裡品嘗。

都看到這裡,點點手指

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桃園美食-東風瓦厝

地址:桃園市龍潭區十一分路209號

電話:03 411 2412

臉書:點我

停車場:路邊白線內停車

營業時間:06:00 ~ 14:00(周日公休)

附近美食推薦:1

  1. 工業區無名蛋餅
    2.清真紅燒牛肉麵
    3.大湳小林雞排肉羹 ↩︎


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